Почти год назад по улице Тевосяна вдоль здания Фабрики печати появилась новая торговая галерея и потихоньку стала заполнятся новыми кафе и ресторанчиками. Там уже есть Кофейня, Пекарня, Шаурма, ресторан Турецкой кухни. Как же хорошо, что в одном месте представлены кухни разных народностей, на любой вкус, так сказать. Но почему здесь нет нашей родной с детства знакомой славянской кухни?

Было бы здорово, если бы рядом с Пекарней открылось кафе славянской кухни с русскими блинами и вареничками, белорусскими драниками и колдунами, украинским борщем и салом. Так мало в нашем городе вкусной домашней еды!

Это просторное светлое помещение как нельзя лучше подходит для такого кафе. Очень удачное месторасположение, которое будет работать вам на руку – это центр города, к нам удобно добираться, в шаговой доступности остановки общественного транспорта, просторная парковка. В МФЦ Фабрика располагаются магазины «Маяк», «Два шага», овощная лавка, магазин музыкальных инструментов, фотостудия, парикмахерская, студия танцев, школа тхэквандо, футбольный манеж, спортивный клуб для детей «Райдеры». И это далеко не полный список наших арендаторов, сотрудники и посетители которых могут стать Вашими потенциальными клиентами.

 Россия является необъятной страной, которую отличает разнообразие природы, архитектуры, стилей и традиций. Поэтому, создавая дизайн кафе в   славянском стиле, Вы точно не прогадаете и получите широкое поле для творчества. Тем более что экологичный и благородный русский стиль в интерьере возвращается в моду. Он заполняет собой жизненное пространство там, где не хватает домашнего уюта и живописных пейзажей в городской жизни. Дизайн интерьера в русском стиле создаст атмосферу деревенской гармонии и умиротворения, которых так не хватает в нашем безумном скоростном мире. В таком ресторанчике каждый человек почувствует себя счастливым. 

Для декора можно использовать вещицы, сделанные своими руками. Или откройте бабушкины сундуки и достаньте оттуда всё, что является рукотворным. Вязаные аксессуары – самая модная тенденция в последние годы. Вязаные пледы, чехлы для стульев, столовые салфетки – все это вы можете использовать в своем интерьере.

Кружевом и вышивкой можно укрыть поверхности светильников и столов. Особый уют создадут вышитые полотенца и салфетки, скатерти с народным орнаментом.   На окнах хорошо будут смотреться простые занавески из льна или ситца без драпировок, на столиках - цветы в глиняных горшках. А если еще удастся раздобыть пузатый самовар да заваривать в нем ароматный чай с разнотравьем русских полей, то от посетителей точно не будет отбоя!

Мебель в таком кафе может быть деревянной или плетеной, это могут быть скамейки с удобными подушками или широкие лавки для обеденных зон.           

 И самое главное – МЕНЮ. Территория с разными географическими и климатическими особенностями внесла свой вклад в разнообразие нашей кухни.  И мясоеды, и вегетарианцы найдут в русской кухне блюдо по душе. Вот несколько самых популярных блюд, которые приходят на ум при упоминании славянской кухни: пельмени, солянка, щи, окрошка, борщ, холодец, блины (с разными начинками – мясными. рыбными, сладкими и несладкими), а сколько разновидностей пирогов – ватрушки, кулебяки, расстегаи, куличи, шаньги, калитки, курники. А какие у нас на Руси готовят напитки – «живой» квас, известный своими целебными свойствами, сладкий кисель, ароматный сбитень. Ведь такая еда не только вкусная, но и полезная!  

Главная особенность такого местечка – ярко выраженная деревенская простота. Самобытный и невероятно душевный русский стиль не имеет равных в любое время. Он пропитан семейными традициями и ценностями, национальной историей. Приходите к нам на Фабрику, откройте кафе «Славянский дворик» (или придумайте свое оригинальное название). И   к Вам будут ходить все - от мала до велика! Мы так соскучились по нашей родной кухне!